当店イチオシの大理石アイスの作り方を、 ちょっとだけ紹介します。 美味しさの秘密を見つけてみてください♪   1 石垣産ジャージー牛の搾りたてミルクで作ったソフトクリームをベースにします。 ※写真は石垣産パイナップルとフルーツパパイヤです。   2 マイナス20度に冷やした大理石の上で、石垣産フルーツやちんすこう、泡盛など、30種類以上あるトッピングの中から、美味しい組み合わせをミックスしていきます。   3 アイスクリームにミックスするシャーベットを作ります。大理石の上にジュースをかけると、アッというまにシャーベットになります。   4 フルーツをミックスしたソフトクリームが冷えてアイスクリームになりました。この上にシャーベットをのせて包み込んでいきます。   5 あとはフレッシュのパッションフルーツやマンゴーソース、チョコソースなどをかけて、できあがり。お好みのトッピングでオリジナルアイスを作ることもできます。